은지키노코의 효능과 생태를 잘 알아봅시다

 안녕하세요!! 모니모니입니다 세 번째로 소개드릴 한국 토종 버섯은 운지법입니다.물총버섯이라고도 불리는 은지는 이름이 비슷한 영지버섯과 천성버섯 다음으로 효능이 좋은 버섯으로 알려져 있습니다.지금부터 은지키노코에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다~!!

1. 나무늘버섯 서식지(구름버섯 서식지) - 거의 1년 내내 전국의 산지와 들에서 흔히 볼 수 있는 버섯이다. 주로 침엽수나 활엽수의 고목 또는 그루터기에서 발생하며 살아있는 나무나 나무계단에서 서식한다.

2. 운버섯의 발생 및 채취 시기(운버섯의 발생 및 채취 시기)-. 1년 내내 발생하며, 주로 늦봄부터 가을까지 발생한다.-. 사계절 내내 채취가 가능하며 주로 참나무에서 생성되는 버섯이 좋은 것으로 알려져 있다. 주로 무리하게 발생한다.
3. 은지버섯 모양 및 크기(운지버섯 모양 및 크기)-. 갓의 지름은 1~5cm이고 두께는 0.1~0.3cm이다.- 실체는 반원형으로 대가 없는 것이 특징이다.-. 포자의 크기는 원통형에 5~9×1.5~2.5μm이며 백색이다. 갓의 모양은 반원형으로 표면에 짧은 털이 있다. 표면의 색상은 흑갈색 계열로 고리모양을 형성하였다.- 주름 관공의 길이는 0.1cm 정도로 흰색을 띤다. 관공구는 원형에서 각형이다.

4. 은지버섯의 특징(운지버섯의 특징) -.담자균류 다진버섯목 움집버섯과의 버섯이다.-. 표면이 얇고 단단한 가죽처럼 딱딱하다. 항암 성분이 최초로 발견된 약용 버섯으로 유명하다. 갈색 꽃구름버섯이나 삼색도장버섯 같은 식용불가 버섯과 비슷하기 때문에 잘 구별해야 한다. 비슷한 버섯이 많아 운지버섯을 채취할 때는 가급적 검은 것을 채취하는 것이 안전하다. 한의학에서는 회색 버섯만 약용으로 쓰고 갈색은 식용으로도 안 된다.

5. 은지버섯의 효능(운지버섯의 효능) -. 폴리사카라이드, 백리아미노산, 폴리사카라이드 펩타이드, 에르고스테롤, 글루칸 등의 성분이 들어있다. 대표적인 항암물질인 폴리사카라이드가 함유되어 있어 항암효과가 뛰어난 작용을 한다. 대표적인 예로 위암, 폐암, 간암 등에 효과가 있다. 위궤양, 만성기관지염, 만성간염, 관절염 등에 효과가 있다. 소화기관의 운동을 활발하게 한다. 은지키노코에서 추출한 항암제인 크레스틴은 항암 효과뿐 아니라 면역체계에도 도움을 준다. 피로회복, 체내 독성물질 제거, 동맥경화 억제, 혈당강하 등의 효과를 보인다.

6. 우버섯 섭취법(구름 버섯 섭취법) -. 보통 말린 은지 버섯을 1020g 끓여 물처럼 복용한다. 여러 번 넣어 마실 수 있는데 1차 때보다 2, 3차만 효능이 더 좋다. 되도록 금속용기는 피하고 유리나 도자기 재질의 용기를 이용하는 것이 좋다.- 잘 말린 은지버섯을 술에 담근 뒤 숙성시켜 약주로 복용하기도 한다. 폐질환의 경우 도라지와 함께 달여 먹으면 좋다. 피로 현기증 빈혈 체증세가 있다면 대추와 함께 달여 먹으면 좋다. 평소 몸이 찬 사람은 복용 시 꿀을 첨가하여 마시면 좋다.

오늘은 우리 동네 버섯 시리즈의 세 번째 시간이었는데요.이번에도 많은 분들이 아시는 대표적인 약용버섯 운지법으로 포스팅을 해보도록 하겠습니다앞으로도 지속적으로 토종버섯에 대해서는 포스팅해 나갈 예정이오니 기대해 주십시오.이상으로 포스팅을 마치겠습니다.감사합니다!

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