광주 양산동 맛집 오리고기 매운맛!

 꿀잠이에요

맛있고 매콤한 음식이 생각날때마다 찾곤하는 광주 양산동의 맛집 오리불고기! 맛도 좋고 무엇보다 가성비가 좋아 가끔 찾는 오리고기 양산점입니다

깔끔하게 관리된 매장도 많이 찾지만 포장은 가격적인 이점이 있어 요즘은 거의 포장으로만 즐기고 있습니다.

부드러운 오리고기는 식감도 좋고 밥이 진행되는 양념볶음밥은 무조건 국물룰이에요:-)

광주 양산동 오리 엉덩이
> 오리 엉덩이 양산점 <주소 광주광역시 북구 양신로 26 양산동 813 주차장 연도 주차 가능 휴무일 연중무휴 영업시간 오픈시간 11시 감시시간 22시 광주광역시 북구 양산로 26
예전에는 모임 장소로도 좋게 찾았던 광주 양산동 맛집, 지금은 4명 이상 모일 수 없기 때문에 최근에는 계속 테이크 아웃으로 주문하고 있습니다.

어쨌든 오리 불고기점에서의 한 마리 가격은 34,000원이지만,

포장이나 추가시 24,000원으로 즐기실 수 있다니 이건 확실히 갓선비입니다:)


배달앱이나 전화주문 후 방문하시면 제시간에 포장되어 있습니다그래서 빨리 픽업이 가능했거든요
예전부터 방문했던 가게라 누구보다 잘 아는 매장으로 깨끗한 상태와 친절한 서비스를 받으실 수 있습니다.
포장이 무려 일만원 저렴하지만 퀄리티가 떨어진다거나 양이 적을 염려는 전혀 없었습니다
그래서 포장이나 배달 주문을 할 때는 속어로 '특가'라고 합니다.
광주 양산동의 맛집 메뉴에는 오리고기와 고추장 불고기, 오리 훈제, 점심 특선으로는 백반과 오리탕, 오리탕 등 여러 종류가 있습니다.
메인 메뉴는 대체로 맛있지만 제 취향의 원픽은 고추장 불고기입니다.

오리 한 마리는 정량을 원칙으로 매장과 같을 뿐만 아니라 확실히 무거운 양을 자랑합니다.
제대로 밥까지 비벼 먹는다고 생각하면 성인 3명까지는 가볍게 할 수 있군요.
비조리로 포장한 고추장 불고기를 살짝 팬에 올렸습니다.
예쁘게 포장되어 캠핑이나 여행갈 때 가져가셔도 손색이 없겠네요.
프라이팬을 달구어 겉만 살짝 익혀 야채를 넣고 완전히 익히도록 조리했습니다
저만 아는 포인트일지 모르지만 팽이버섯을 추가해서 더 넣거나 고추장과 불고기 양념에 맞는 야채를 듬뿍 넣어두면 뭔가 달랐지만 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.
야채쌈도 기본으로 제공되며 깻잎&양상추쌈과 광주 양산동 맛집 오리구이는 가히 최고의 조합입니다



기본으로 제공되는 들깨나 초장으로 맛을 더한 것도 좋으며 부추까지 살짝 올려주면 식감과 맛이 더욱 좋아집니다.

아무튼 집에서도 불 조절과 야채를 조금씩 추가해서 자기만의 레시피로 만들면
맛집만큼의 맛을 즐길 수 있는 것도 좋겠죠?
마치 밀킷을 구입한 느낌인데요 :)

앞에서 말씀드렸듯이 고추장 불고기 양념에 볶음밥은 국물 룰 아닙니까?!
고기가 많이 남아도 잘게 썰어서 밥을 볶다가 참기름을 조금 넣으면 풍미가 훨씬 살아나요
매콤달콤한 맛과 쫄깃쫄깃한 밥과 고기가 어떻게 이렇게 잘 어울렸을까.
오리고기를 주요리로 하면 고로를 떠올릴 때마다 들 수 있는 광주 양산동의 맛집 오리고기집입니다.
맛이 아주 좋다는 건 먹어본 사람이라면 알겠지만 따라오는 가성비로 미루어 오리고기를 안 먹을 이유가 없는 것 같아요 :-)

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